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最近，在义乌青口夜市，一对年轻夫妇摆摊卖土豆和豆腐。他们在一晚上卖出了500斤js土豆和250斤豆腐，收入高达9184元。这个故事引起了网友的关注，但也有人怀疑它的真实性。经过媒体调查证实，这个励志故事是真实的。

实际上，夫妻俩并不是单枪匹马经营这个生意，他们雇佣了两名员工，每2分钟能够做出5到6份小吃。青口夜市每天有大约5万人次的人流，夫妻俩租了两个摊位，每年租金高达71万元。其实，夫妻俩每天的纯利润只有约5000元。

这个故事体现了诚实劳动和艰苦奋斗的价值观，同时也包含了现实编程生活的无奈和辛酸。清洗、削皮、切片500斤土豆，每天在烟熏火燎的小摊位里辛苦劳作，都不是每个人都能承受的。

即便他们勉强过上了小康生活，还没有能够购买房产定居，孩子也要留在老家，父母甚至可能错过孩子10岁生日。同时，面对未来价格战和发展转型的压力，即便他们能够稳定地获得这些收入，他们的生意能否持续也是一个大问题。