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2023年3月27日，为全面落实好食品安全“两个责任”工作，严防严管严控食品安全风险，保障人民群众“舌尖上的安全”，门头沟区召开了2023年“两个责任”工作培训部署工作会。各镇街包保责任部门人员、市场局市场所人员参加培训。

一是就“落实食品安全属地管理责任平台”操作程序进行了培训, 就该平台的应用、操作流程及注意事项展开了详细讲解，确保执法人员更加熟练掌握该平台及移动端的使用，提高工作效能；二是在食品生产、流通、餐饮环节就如何落实好“日管控、周排查、月调度”工作进行了培训；三是对2023年食品安全应急工作进行了部署,确保发生突发状况能够及时响应处置。

区食安委办常务副主任、区市场局副局长炼立锋同志对今年工作进行了总结并提出要求：一是要进一步提升责任意识、确保食品安全工作落实到位；二是属地管理责任要与企业主体责任密切衔接，统一落实；三是将制止餐饮浪费专项行动融入“两个责任”工作中，保障取得实效；四是要加强业务学习、努力担当、争先创优做出最好成绩；五是提升廉洁意识、自律意识，保持风清气正的工作态势；六是对整改仍未落实的企业要严格执法，查处一批典型案例。