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2月16日，安福县平都镇十里村村民周金衡在晾晒火腿。初春时节，该县火腿加工户正抢抓晴好天气晾晒火腿。近年来，该县采取“公司+合作社+农户”的生产模式，引进先进发酵工艺，壮大火腿产业，助力农民增收。特约通讯员 刘丽强摄