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想必现在有很多小伙伴对于茄子蒸多长时间就熟了方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于茄子蒸多长时间就熟了方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

蒸茄子一般等水开后盖上锅盖蒸7-13分钟就能熟，切片的话蒸熟需要的时间更短，切块需要的时间更长。

茄子的营养价值及功效

茄子富含的维生素E可抗衰老，茄子还含有较大量的钾，可调节血压及心脏功能，预防心脏病和中风。茄子的营养，也较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高。每10Q克中即含维生素P750毫克，这是许多蔬菜水果望尘莫及的。维生素P能使血管壁保持弹性和生理功能，防止硬化和破裂。