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最佳答案100克面粉所含的热量为346大卡左右。面粉是一种由小麦磨成的粉状物，主要营养成分是蛋白质和糖类。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。内容摘要面粉是一种由小麦磨成的粉状物，主要营养成分是蛋白质和糖类。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。低筋面粉颜色较白，用手抓易成团，平均蛋白质含量在85%左右，筋性弱。

100克面粉含有346卡路里。面粉是一种小麦粉，主要营养成分是蛋白质和糖。根据面粉中的蛋白质含量，可分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉和无筋面粉。

100克面粉的热量

高筋粉色泽深，活性光滑，手抓不易结块。适合做面包和一些酥皮零食。

中筋面粉色调为乳白色，介于高低粉之间，体质半疏松。一般来说，中国小吃应该使用，如馒头、馒头、面条等。

低筋粉色调较白，容易用手结块，平均蛋白质含量在8.5%左右，筋性较弱。适用于蛋糕、松饼、饼干和挞皮。

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